Rubrique

Généraliste

Généraliste : 3 articles avec conseils pratiques et analyses détaillées.

172 articles · Nouveaux chaque semaine

Tous nos articles

172 au total
Plat de couscous avec semoule, brochettes de bœuf, cuisses de poulet, merguez, carottes, courgettes et pois chiches
Articles

Couscous au bœuf, poulet et merguez: le bon ordre change tout

Prépare un couscous bœuf, poulet et merguez facile qui tient au service et dont la semoule ne colle pas. Les vrais timings et gestes.

Par Déborah Cohen-Attias · 11 min
Cuisine ancienne relookée avec des façades peintes en bleu canard, crédence carrelée et plan de travail en bois clair
Articles

Cuisines anciennes relookées: le guide pour moderniser sans perdre l’âme ni la cacherout

Tu rêves d’une cuisine moderne sans tout casser? Peinture, crédence, agencement: voici comment relooker ta cuisine ancienne tout en gardant une organisation cacher.

Par Déborah Cohen-Attias · 9 min
Plat à couscous traditionnel en terre cuite avec couvercle, posé sur une table dressée
Articles

Plat à couscous: tebsi, bakir ou grès, lequel choisir pour tes repas de shabbat

Choisis le bon plat à couscous pour qu'il tienne de la plaque au service sans déborder. Comparatif matériaux, tailles, budgets et boutiques.

Par Déborah Cohen-Attias · 14 min
Assiettes de plats préparés à l'avance: gratin, lasagnes, tiramisu, prêts à être dégustés
Articles

Recettes à préparer la veille: les plats qui gagnent à patienter

Tu veux anticiper tes repas sans perdre en saveur? Découvre nos recettes à préparer la veille, du gratin aux lasagnes, et des astuces pour conserver et réchauffer sans stress.

Par Déborah Cohen-Attias · 11 min
Assiette de couscous fumant avec légumes fondants, pois chiches et semoule fine, prêt en 20 minutes au Cookeo
Articles

Couscous aux légumes surgelés au Cookeo: la méthode qui tient toutes ses promesses

Tu veux un couscous express sans décongélation? Cuisson sous pression, semoule qui ne colle pas, épices qui réveillent. Voici les gestes qui changent tout.

Par Déborah Cohen-Attias · 8 min
Gâteau des familles étagé avec une ganache lisse au chocolat noir et quelques biscuits apparents.
Généraliste

Gâteau des familles: le dessert qui tient une génération en une boîte

Recette du gâteau des familles aux biscuits imbibés, crème au beurre ou ganache. Facile, inratable, et encore meilleur après une nuit au frais.

Par Déborah Cohen-Attias · 8 min
Deux petits pots de semoule au lait nappés de caramel, posés sur une table en bois clair
Articles

Semoule au lait au Monsieur Cuisine: onctueuse, rapide et sans grumeaux

Maîtrise la semoule au lait avec ton robot Monsieur Cuisine. Les bons réglages, le temps de cuisson et les astuces pour une texture parfaite.

Par Déborah Cohen-Attias · 8 min
Assortiment de desserts rapides réalisés avec le robot Monsieur Cuisine: mousse au chocolat, crème brûlée et gâteau moelleux
Articles

10 desserts rapides au Monsieur Cuisine prêts en 15 minutes

Fais des desserts express avec ton robot Monsieur Cuisine. 10 recettes chronométrées, testées, qui marchent du premier coup. Mousse, gâteau, crème brûlée.

Par Déborah Cohen-Attias · 11 min
Plat de dafina fumant avec pois chiches, viande de bœuf, œufs bruns et pommes de terre, posé sur une table de shabbat
Articles

La dafina, plat juif marocain: le secret d’un mijoté qui tient 18 heures

La dafina, c’est le plat du samedi midi par excellence. Découvre ses origines, les proportions qui évitent le dessèchement, et les variantes de chaque famille.

Par Déborah Cohen-Attias · 13 min
Couscous fumant au Cookeo avec poulet, merguez, carottes, courgettes, navets et pois chiches, servi dans un grand plat coloré.
Articles

Couscous Cookeo: la meilleure recette (2026) pour un couscous familial rapide et savoureux

Apprends à faire un couscous au Cookeo poulet merguez, légumes fondants et semoule aérienne, avec des astuces pour un bouillon parfumé et un gain de temps.

Par Déborah Cohen-Attias · 12 min
Grand plat de couscous avec semoule, pilons de poulet, merguez grillées, carottes, navets et courgettes
Généraliste

Couscous merguez et poulet: le bon ordre change tout

Fais un couscous au poulet et merguez qui tient au service, avec un bouillon net, des légumes justes et une semoule qui ne colle pas.

Par Déborah Cohen-Attias · 14 min
Plat de couscous avec merguez, pilons de poulet, légumes et semoule, sortant d'un Cookeo
Articles

Couscous merguez Cookeo: le bon ordre et les vrais timings

Fais ton couscous merguez au Cookeo sans te tromper d'étape. Temps de cuisson précis, légumes qui tiennent, astuce Shabbat.

Par Déborah Cohen-Attias · 8 min
Cuisine rustique ancienne avec table en bois massif, mur en pierre apparente, vaisselier ancien et suspensions en métal vieilli
Articles

Cuisine rustique ancienne: le guide pour un intérieur chaleureux sans pastiche

Tu rêves d'une cuisine en bois massif, de pierre et de charme d'antan? Voici comment concevoir une cuisine rustique ancienne qui dure, sans tomber dans le faux-vieux ni sacrifier le confort moderne.

Par Déborah Cohen-Attias · 13 min
Plan de travail avec des légumes de saison variés, un couteau et un torchon, éclairé par une lumière douce de fin de journée
Articles

Idées recettes de saison: le vrai calendrier pour ne plus sécher le mercredi soir

Cuisiner de saison quand on tient une cuisine cacher, c'est s'appuyer sur le calendrier juif. Voici comment enchaîner les recettes sans jamais forcer.

Par Déborah Cohen-Attias · 11 min
Cuisine claire avec plan de travail en bois, bocaux en verre, plantes aromatiques et électroménager encastré
Articles

Cuisine éco responsable: les vrais leviers, pas les gadgets verts

Matériaux, eau, déchets, consommation: une cuisine éco responsable repose sur quatre leviers concrets. Voici par où commencer, sans se ruiner.

Par Déborah Cohen-Attias · 16 min
Cuisine rénovée avec des meubles en bois peints en blanc et un plan de travail en chêne, mélange de charme ancien et de touches modernes
Articles

Cuisines anciennes rénovées: relooker sans tout casser en 2026

Ta vieille cuisine mérite mieux qu’un coup de peinture hasardeux. On fait le point sur les bons matériaux, le vrai budget et les erreurs à ne pas commettre pour une rénovation qui tient.

Par Déborah Cohen-Attias · 11 min
Table de Séder dressée avec le plateau du Séder, trois matsot, le bol d'eau salée, les herbes amères et une Haggadah ouverte.
Articles

Pessah 2025: le guide qui ne te prend pas pour un touriste

Pessah 2025 commence le 12 avril. Voici les dates clés, les interdits sur le hametz, le déroulement précis du Séder, et ce qui change selon que tu es ashkénaze ou sépharade.

Par Déborah Cohen-Attias · 14 min
Rangée de bocaux en verre remplis de plats cuisinés, alignés sur une étagère en bois, avec des étiquettes manuscrites
Articles

Plats cuisinés en bocaux: le guide pour conserver tes mijotés toute l’année

Entre le frigo qui déborde et le congélateur plein, les bocaux sont la solution. Apprends quels plats stériliser, comment faire, et les erreurs à éviter.

Par Déborah Cohen-Attias · 12 min